Presentazione
Ho conseguito la Laurea Triennale al Campus Bio Medico in Scienze dell' Alimentazione e Nutrizione Umana con tesi dal titolo “ Trattamento dietetico per l’obesità: confronto tra dieta chetogenica e dieta ipocalorica standard”.
Successivamente ho concluso la Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana a Tor Vergata, con tesi sperimentale dal titolo “Indagine sull’ alimentazione in atleti di endurance e valutazione del ruolo degli antiossidanti nella dieta”. A tal proposito ho effettuato uno studio su atleti di nuoto, triathlon e su podisti.
Ho effettuato uno stage di un mese presso uno studio di un nutrizionista che collabora con sportivi e non. Nel corso degli anni e soprattutto con il lavoro di tesi ho appreso quanto sport e nutrizione siano un binomio imprescindibile; tale abbinamento è ciò che è alla base di una situazione di benessere di lunga durata.
Il 16 novembre scorso ho vinto il secondo premio al concorso giovani ricercatori under 35 premiato da ESNS- European Sport Nutrition Society, dopo aver esposto in inglese il lavoro di tesi (aggiornato con le ultime ricerche) al secondo convegno annuale dell’ESNS.
Lavoro a Fiumicino e Rocca di Papa e sono in costante aggiornamento sulle novità scientifiche in merito a sport e nutrizione per ampliare le mie conoscere e per offrire un servizio sempre migliore.
Istruzione e Formazione
Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana- Università Tor Vergata, Roma